Soupe Angevine

Ingrédients pour 8 personnes:

- 75 cl de crémant
- 10 cl de jus de citrons
- 10 cl de sirop de sucre de canne
- 10 cl de triple sec ( cointreau, grand marnier )

Préparation:

• Réalisez la recette "Soupe Angevine" dans un grand récipent. 
• Préparation au dernier moment. L'ensemble des ingrédients doit être stocké au frais. Mélanger doucement les ingrédients dans une grande coupe à punch ou dans un saladier. Servez à la louche.
• Servir dans un verre de type "flûte".
• Décor: Aucune décoration
• Utilisez de préférence du cointreau. Une recette sympathique nous provenant du pays de Loire. Les dosages sont ici en cl, mais traditionnellement on compte en louches : une louche de chaque ingrédient pour une bouteille de crémant.