Accras de morue antillais

Quantité	6 à 8 personnes
Préparation	15 min
Cuisson	30 min
Repos	1 jour(s)
Coût de la recette	Abordable
Niveau de difficulté	Facile

Ingrédients

pour Accras de morue antillais

• 200 g de morue
• 300 g de farine
• eau chaude
• 4 cives
• 4 gousses d'ail
• 1 oignon
• ciboulette
• persil
• thym
• 1 piment
• 1/2 sachet de levure

Préparation

- Dans un saladier, mettez la farine, l'eau et remuez bien.

- Ajoutez les épices, le thym, la levure et laissez reposer.

- Dessalez et faites cuire 20 min à l'eau la morue puis émiettez-la.

- Mélangez à la pâte et laissez reposer au réfrigérateur 1 nuit.

- Au moment du repas, faites frire le tout.