Chiwawa

Ingrédients pour 1 personne:

- sucre
- rhum blanc

Préparation:

• Réalisez la recette "Chiwawa" directement dans le verre. 
• Verser le rhum dans un verre résistant à la chaleur et le faire chauffer au micro-ondes. Une fois chaud, le sortir pour le flamber... et maintenir une fourchette avec quatre sucres au dessus des flammes. Attendre que les sucres fondent et tremper les doigts dans le verre encore flambant et porter directement aux lèvres. Eteindre les flammes avec une assiette, retirez-la et penchez-vous pour inspirer les vapeurs. Boire à la paille ensuite...
• Servir dans un verre de type "shooter".
• Une autre variante est à réaliser avec un mélange vodka-cointreau ou de l'armagnac qui remplace le rhum ! Conservez la fourchette après pour d'autres chiwawas. Petits joueurs s'abstenir !