Caipiroska

Ingrédients pour 1 personne:

- 6 cl de vodka
- 1 citron vert
- 1 cuillère à soupe de sucre

Préparation:

• Réalisez la recette "Caipiroska" directement dans le verre. 
• Lavez le citron vert et coupez-le en huit. Ecrasez lentement le citron vert coupé en morceaux au fond du verre avec le sucre en poudre jusqu'à l'extraction la plus complète possible du jus en retirant la partie centrale de couleur blanche responsable de l'amertume. Recouvrir le mélange citron-sucre d'une bonne couche de glace pilée ou des glaçons sinon, puis faire le niveau à la vodka. Ne pas rajouter de sucre après l'adjonction de la glace (le nouveau sucre ne se dissout plus).
• Servir dans un verre de type "old fashionned".
• Appelée aussi "Caipivodka".