Bellini

Ingrédients pour 1 personne:

- 4 cl de purée de pêche
- 0,5 cl de sirop de sucre de canne
- champagne

Préparation:

• Réalisez la recette "Bellini" directement dans le verre. 
• Utilisez de la purée de pêche ou écrasez une pêche jusqu'à obtenir une purée liquide. Ajoutez le sucre, mélangez et laissez ensuite la préparation au frigo environ 2 heures jusqu’à ce qu’elle ait la fraîcheur requise. Versez ensuite le nectar dans un verre puis compléter au champagne frais. Remuer en douceur et servir.
• Servir dans un verre de type "flûte".
• Décor: Aucune décoration